1、作好酒吧内部的管理工作。包括填写各类报表,组织召开每日班前会,定期检查设备用具状况以保证正常服务之用,进行日常卫生、服务质量和员工仪表仪容检查。
2、作好酒吧的经营管理工作。包括贯彻落实餐饮部下达至餐厅的各项工作计划和指标。保持良好的客户关系,及时了解客人对菜肴品种和服务方式的需求新趋势。并采取有效措施满足客人的需求。
3、作好协调。经常与厨师长沟通情况协助厨师和东断调整餐厅菜肴品种;保持与酒店其它部门的有效黑市;保证餐厅设施的完好整洁,创造和保证餐厅环境及设施应有的风格和正常使用。
4、开展有效的培训工作,激励员工的热情,评估员工的工作成效。
Copyright C 2019 All Rights Reserved 版权所有 霞浦圈APP / 法务顾问：福建方厚律师事务所 闽icp备18023215号
地址：霞浦县龙首路188号 EMAIL：83835062@qq.com
Powered by PHPYun.
